Что стоит за гречневым переполохом?

Как только по телевизору в одном из выпусков новостей полторы недели назад увидел сюжет о колебаниях ситуации с гречневой крупой в торговой сфере, тут же вспомнилось подобное примерно трехлетней давности.

Тогда резко обозначившийся дефицит гречки и поднявший цену ее за килограмм в ряде случаев до 100 рублей объяснялся вроде как неурожаем. Хотя и в тот еще раз было уже замечено, что это дело рук оптовиков – перекупщиков, удачно для себя поймавших подходящий момент и сыгравших на обывательской психологии граждан.
А механизм прост: в общество вбрасывается информация о якобы дефиците того или иного продукта – сначала через «сарафанное радио». Потом к этому самопроизвольно подключаются СМИ и, в первую очередь, телевидение. Доверчивый обыватель «клюет» на информационную наживку, бросается запасать «дефицитный продукт». В это время на вздувании цен кто-то стоящий за раскрученным ажиотажем успевает хорошо нажиться.
В прошлый раз стоимость гречки в рознице с подскочившего до ста рублей уровня отыграла назад почти до исходного рубежа. Повторится ли в такой же точности нынешняя ситуация, посмотрим.
По крайней мере, хозяева некоторых продуктовых магазинов на тонкинском рынке накануне выходных еще занимали выжидательную позицию.
– Гречневую крупу по 25 рублей за кило продали еще неделю назад, а по новой цене от поставщиков пока не берем, – объясняли продавцы в минувшую пятницу. – Надеемся, цены на гречку вернутся к прежнему уровню.
В то же время в соседних «Виктории» и «Надежде» продавали эту крупу на развес уже по новой стоимости – 73 – 75 рублей за кг. В райповской «Слободе» гречиху завезли в четверг в расфасовке по 750 граммом и по цене 60 руб. за пачку.
– С неделю у нас тоже не было, прежний запас распродали, – отвечали и здесь. – А люди спрашивали: когда начнем торготовать крупой.
В сетевой «Пятерочке» греча с ценовой накидкой появилась во вторник, 18 ноября, и в пятницу стоила: ядрица – 55 руб. 95 коп. за 900-граммовую упаковку, крупа от поставщика ТК «Мистрал» – по 61 руб. 35 коп. за те же 900 граммов.
– Крупа по шестьдесят одному рублю продавалась там и прежде, параллельно с дешевой, – подсказали в отделе экономики райадминистрации. – Мы с конца августа ведем свой мониторинг цен на продукты в торговой сети района. Большого ожиотажа среди людей ситуация с гречей у нас не вызвала, а сейчас эта волна и вовсе схлынула.
На днях по ТВ прозвучала еще одна новость: якобы закрыли поставки соли с Украины… Как будто у нас своей этой самой соли не хватает. Рыночные механизмы спекулятивной наживы – так примерно все это можно обозначить.